De wilde keuken is het nieuwe tv-programma van culinair journalist Wouter Klootwijk (Keuringsdienst van Waarde, Klootwijk aan Zee). Hij maakt een zoektocht naar antwoorden op alledaagse vragen over eten.
“Wat weten we toch weinig over bonen” verzucht Klootwijk. Zijn prachtig in beeld gebrachte zoektocht voert hem door Italië via Frankrijk en Lutjewinkel naar Andijk. “Alle bonen die de wereld eet, komen uit Andijk, van een zaadveredelaar met de hele mooie naam Vriend”.
Hij neemt een kijkje bij veredelingsbedrijf Pop Vriend Seeds in Andijk, en leert over bonenveredeling en regionale voorkeuren. Hij verbaast zich over de wereldreis die een sperzieboon, of nee, sperziebonenzáád maakt voordat er thuis sperziebonen op het menu staan.
Het fragment bij Pop Vriend Seeds begint op minuut 18:02, maar de hele uitzending is een aanrader.